Formaggio Nocerino

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Descrizione

Il formaggio Nocerino, nasce dalla tradizione di stagionare i formaggi di pecora con foglie di noci, che, con il loro particolare aroma, imprimono al formaggio, durante la sua permanenza, un caratteristico profumo di noce. L’Antica Cascina ha voluto ricreare nel particolare incarto, l’immagine delle foglie, quasi a sottolineare il tutt’uno del formaggio con le foglie, ed inoltre dona al prodotto un aspetto più importante e ricercato.